Apresentação: Com satisfação, apresentamos à comunidade acadêmica e aos profissionais de saúde os Anais do I Congresso Caririense de Gastroenterologia e Hepatologia (CCGH), um marco científico e formativo para a região do Cariri, promovido com o intuito de integrar ensino, pesquisa e prática clínica nas áreas da Gastroenterologia e da Hepatologia.
O evento foi realizado na Universidade Federal do Cariri (UFCA), Faculdade de Medicina – Campus Barbalha, nos dias 01 e 02 de agosto de 2025, reunindo docentes, discentes, especialistas e diversos profissionais da saúde em torno de uma programação científica abrangente e atualizada.